Faodaidh measan agus glasraich giollachd measan is glasraich ùra, an taiseachd susbaint nas lugha na 6%, chan ann a-mhàin gus cleachdadh stuthan amh a mheudachadh, a ’lughdachadh a’ chall a dh ’adhbhraicheas a’ chrìonadh, agus toraidhean tioram is dehydrated a tha furasta an stòradh, lughdachadh gu mòr an stòradh, còmhdhail, pacadh Agus mar sin air adhart.Agus an seòrsa giollachd seo air meud stuthan amh, chan eil feum aig an toiseach, leudaich farsaingeachd cleachdadh stuthan amh measan is glasraich.Faodar measan agus glasraich a chuir an sàs anns a h-uile raon de ghiollachd bìdh, air an cleachdadh gus susbaint beathachaidh thoraidhean adhartachadh, dath is blas toraidh adhartachadh, agus seòrsachan toraidh beairteach, gu sònraichte airson pasta, biadh puffed, toraidhean feòla, deochan cruaidh, biadh pàisdean, condiments , toraidhean siùcairean, toraidhean bèicearachd agus nòtan sa bhad.1.The loidhne iomlan composition:

A: flume uisgeach → àrdachadh ìre ìosal → nighe → àrdachadh agus pronnadh → bogadh → sùgh → tiormachadh àmhainn → solarachadh

B: flume uisgeach → àrdachadh ìre ìosal → nighe → ag àrdachadh agus a’ pronnadh → socrachadh → sùgh → sùgh → sìoladh sìolachaidh → evaporator → spraeadh a’ tiormachadh → pùdar mheasan