A ’tiormachadh measan agus glasraich a’ pacadh loidhne slàn

Tuairisgeul Goirid:

Fruits agus glasraich a ’tiormachadh agus a’ pacadh stuthan amh làn-loidhne: measan ùra agus vegeetabels, mar tomato, chili, oinniún, mangoes, pineapples, guavas, bananathan,


Mion-fhiosrachadh toraidh

Tagaichean toraidh

An toradh deireannach: pùdar measan tiormaichte, pùdar glasraich tiormaichte, pùdar tomato tiormaichte, pùdar chili tiormaichte, pùdar garlic tiormaichte, pùdar oinniún tiormaichte, mangoes, pineapples, guavas, bananathan

Canar tiormachadh mheasan ris a ’phròiseas giollachd de mheasan tiormaichte. Bidh tiormachadh fuadain a ’cleachdadh stòr teas fuadain, èadhar agus gas similear mar mheadhan gluasad teas. Fo chumhachan fo smachd, tha meadhan gluasaid teas air a thoirt air falbh gu leantainneach gus crìoch a chur air a ’phròiseas tiormachaidh, fhad‘ s nach fheum tiormachadh nàdarra meadhan gluasad teas a thoirt air falbh le làimh.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

Bha ceithir factaran a ’toirt buaidh air ìre tiormachaidh mheasan: characteristics feartan measan. Mar eisimpleir, tha an astar tiormachaidh slaodach ma tha an inneach teann no ma tha an cèir tiugh, agus gu bheil astar susbaint siùcar àrd slaodach. ② Modh làimhseachaidh. Mar eisimpleir, faodaidh meud, cumadh agus làimhseachadh alcaileach de na pìosan gearraidh, gearradh ceart agus làimhseachadh socrachadh alcaileach an astar tiormachaidh àrdachadh. ③ Feartan meadhan tiormachaidh. Mar eisimpleir, tha an astar tiormachaidh luath nuair a tha an ìre sruth àrd, tha an teòthachd àrd agus tha an taiseachd coimeasach ìosal; ④ tha buaidhean eadar-dhealaichte aig feartan an uidheamachd tiormachaidh, agus tha comas luchdaidh an truca no an crios-giùlain ann an co-rèireach ris an astar tiormachaidh.

Làimhseachadh post-tiormachaidh

An dèidh tiormachadh, tha an toradh air a thaghadh, air a rangachadh agus air a phacaigeadh. Faodar measan tiormaichte a dh ’fheumas a bhith eadhon fliuch (ris an canar sweating cuideachd) a stòradh ann an soithichean dùinte no ann an taighean-bathair airson ùine, gus an tèid an taiseachd taobh a-staigh a’ bhloc mheasan agus an taiseachd eadar diofar bhlocaichean measan (gràinean) a sgaoileadh agus ath-riarachadh gus cunbhalachd a choileanadh.

Tha e nas fheàrr na measan tiormaichte a stòradh aig teòthachd ìosal (0-5 ℃) agus taiseachd ìosal (50-60%). Aig an aon àm, bu chòir aire a thoirt don dìon bho sholas, ocsaidean agus biastagan.


  • Roimhe:
  • Air adhart:

  • Sgrìobh do theachdaireachd an seo agus cuir thugainn e